Cuộc thi ảnh "Ảnh đẹp - Kênh Vĩnh Tế - năm 2024, do Thành đoàn Châu Đốc tổ chức từ ngày 14/11 đến 17/11/2024, cuộc thi thu hút được đông đảo đoàn viên, thanh niên Châu Đốc tham gia bình chọn.
- Bài thi số: 004
- Thí sinh: Nguyễn Thành Nam
- ️Đơn vị: Phường Đoàn Châu Phú A
- ️Địa điểm: Kênh Vĩnh Tế.
Nội dung cảm nhận về kênh Vĩnh Tế:
Vào những ngày cá ra, kênh Vĩnh Tế và các nhánh kênh phụ như Trà Sư, Tha La, Võng Xã, T4, T5, thuyền bè đông như trảy hội. Nhìn cách đánh bắt cá của người dân nơi đây, có thể nhận ra điểm nổi bật trong tính cách con người Nam Bộ là chất phóng khoáng tài tử, lạc quan yêu đời, có phước cùng hưởng có họa cùng chia.
Xuồng chài, xuồng câu lưới đậu san sát nhau, nhưng đánh bắt hoài mà không hết cá, bởi cá cứ từ ngoài đồng "trôi" ra nườm nượp. Tiếng nói cười vang lên ngày đêm không dứt. Cá đánh bắt đầy xuồng đầy ghe, ăn và bán không hết, họ thường làm mắm để dự trữ. Ðó cũng là nguyên do khiến miệt này trở thành "thủ phủ" mắm cá của cả vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Các thương hiệu mắm ở Châu Ðốc nổi tiếng khắp cả nước và một số nơi trên thế giới nhờ cách thính mắm thơm ngon, nhất là độ ngọt của cá đồng đánh bắt được trên vùng Vĩnh Tế. Ðến khu vực miếu Bà Chúa Xứ, ta sẽ bắt gặp hàng trăm sạp mắm nằm chen chúc như minh chứng cho sự phong phú của sản vật miền Tây sông nước.
